電加熱攪拌罐有兩種加熱形式：夾套電加熱和盤管加熱，使用這兩種加熱形式，能夠增大受熱麵積且受熱均勻，提高導熱效率。

電加熱攪拌罐的軸承是活套連接的，方便拆卸和清洗。

由於電加熱攪拌罐導熱快和清洗方便的優點，在食品工業、醫藥行業、油脂工業和化工行業等得到廣泛應用，而且可以滿足科研機構的簡單試用。

首先請檢查隨機配件是否齊全，然後裝好夾具，把燒杯放在鋁盤正中，加入溶液。放入攪拌子。

按下列步驟操作；

1、接通電源；

2、開電源開關；

3、調節調速旋鈕，由慢至快調節到所需速度，不允許高速檔起動，以免攪拌子因不可同步而跳動；

4、需加熱時，開加熱開關，調節加熱溫度；5需控溫時，將溫度傳感器插頭插入儀器後板插座內，傳感器探頭插入試驗溶液中，調準溫控儀的設定溫度即進入溫度自動控製工作狀態。